Bakina kuhinja
Potrebno je :
– 450- 500 gr krompira;
– 200 gr brašna;
– 1 jaje;
– 100 gr eurokrema;
– nekoliko šljiva;
– 100 gr prezli;
– malo soli.
Priprema:
Krompir skuvati pa izdrobiti viljuškom, dodati jaje, malo soli i izmešati. Dodati brašno i obraditi rukama. Vaditi manje komade i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.
Staviti po kašičicu krema, pa zatvoriti sa svih strana, spajajući ivice testa.
Praviti loptice i ređati na poslužavnik na koji ste posuli malo brašna. Kuvati u kipećoj vodi.
Kad isplivaju na površinu i budu mekane na dodir, staviti u ispržene prezle i valjati. Sa šljivama ponoviti isti postupak.
