Stižu hladniji dani a zna se da je tada jedno od omiljenih jela sarma. Kako da pravilno skuvate sarme sa kolenicom pogledajte u videu ispod.
Potrebno je:
500 gr mlevenog mesa mešano
1 velika kašika masti
1 glavica crvenog luka
4 čena nelog luka
aleva i tucana aleva paprika
bibe..soli
lovorov list
i svinjska suva kolenica
Priprema:
Crveni luk iseći sitno i propržiti na masti. Kad postane staklast ubaciti meso, i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, alevu i tucanu papriku, so, biber i sve izmešati.
Zavijati sarme kao što je prikazano u videu. U sredinu staviti kolenicu a sredninu kupusa iseći na kocke pa ubaciti kremo kolenice. Dodati još malo odozgo masti tucane ljute paprike i lovorov list. Naliti vodom poklopiti i kuvati oko 3 sata na tihoj vatri. Uz sarmu spremiti proju..Uživajte..prijatno dragi moji…
Prijatno!
