Potrebno je:
– 3 veća batata (po mogućsvu crvena)
– 2 kašike brašna i kukuruznog brašna
– maslinovo ulje
– biber, granule belog luka, ruzmarin
– crvena mlevena paprika
– malo kačkavalja
– peršunov list
Priprema:
Batat oguliti i iseći na krupnije komade po dužini. Posoliti, pobiberiti, dodati granule luka i posuti paprikom.
Izmešati oba brašna pa uvaljati batat i poređati u tepsiju od rerne i posuti kaškavaljem.
Peći na 200 stepeni oko 15-20 min. Probati viljuškom ako je mekan izvaditi iz rerne.
Servirati kao samostalno jelo ili kao dodatak uz ribu, meso ili već šta želite. Ovo je najjednostavniji način pripreme ovog slatkog krompira i za mene najukusnijeg.
Veoma zdrav, pun beta karotina koji je veoma potreban našem organizmu da nas sačuva od bolesti.
