Jednostavan, brz i lak recept za pripremu, ako želite nešto slatko i hrskavo da pojedete.
Potrebno je:
1/2 kg gotovih tankih kora
3 veće jabuke prokisle
100 gr suvog grožđa
cimeta
100 gr ml. oraha
200 gr šećera
1 vanilin šećer
1/2 soka limuna i narandže
ulje
Priprema:
Jabuke izrendati dodati orahe, cimet, suvo grožđe i po želji šećer. Sve dobro izmešati. Koru tanku raširiti na sto pa je pouljiti, dodati drugu koru preko nje i nju pouljiti.
Na dno kore po širini staviti nekoliko kašika jabuka pa uviti u rolnicu. Ređati u podmazanan pleh. Rolnice iseći oštrim nožem ili makazama.
Premazati uljem pa peći na 200 stepeni C oko 30 min da lepo porumene. Dok se peku u šerpu sipati šećer dodati vanilin šećer i kolutove limuna i narandže. Skuvati gust sirup pa ohladiti.
Čim se rolnice zarumene izvaditi iz rerne i preliti sirupom i ostaviti da upiju. Servirati potpuno hladne.
