Bakina kuhinja
Baget je mnogima omiljena vrsta hleba zbog hrskave korice i meke, sočne sredine.
Potrebno je:
200 ml mlake vode
1 kašičica šećera
20 gr kvasca
malo soli
malo ulja maslinovog
Priprema:
Rastopiti kvasac u vodi dodati šećer i brašno i zamesiti glatko testo. Dobro ga izraditi rukom pa pokriti i ostaviti da odmara.
Naraslo testo istresti na sto koje ste namazali uljem podelite testo po 150 gr. Malo ga razvucite masnim rukama pa ga polako uvijajte i pritiskajte krajeve da vazduh zatvorite.
Uviti u male rolnice pazi te da Vam bageti ne budu duži od pleha.
Pleh obložite pek papirom i napravite razmak jedan od drugoga.
Pokrite da bageti narastu pa ih malo poprašite brašnom pa ih oštrim nožem isecite koso.
Pecite na 200 stepeni C oko 35 min.
