Bakina kuhinja
Potrebno je:
200 ml mleka, 10 gr svežeg kvasca, žumance, brašno, 2 kašike ulja, susam… kim i krupna so, 1 kašičica šećera, 100 ml vode
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati kašičicu šećera mleko, malo ulja, brašno, so i brašno.
Zamesiti glatko testo srednje tvrdo i ostaviti 20 min. da odmara. Rastanjiti ga na stolu i iseći na tanje trake širine 1 cm. Svaku traku izvaljati u tanki valjak oko 30 cm dužine.
U poslužavnik izmešati crni i beli susam, dodati krupnu so i kim. Svaki štapić provući kroz vodu u koju smo dodali kašičicu šećera i izvaljati u pripremljeni susam.
Rednjati u pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 220 stepeni oko 15-20 min.
