Bakina kuhinja
Uz pljeskavice i ćevape, ćufte su sigurno najpopularnije jelo od mlevenog mesa…
Potrebno je:
250 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 belance
soli…
aleva parika
mleveni biber
Krompir:
2-3 veća krompira
1 žumance
1 kašika rendanog kačkavalja
soli
Priprema:
U mleveno meso dodati seckan crni i beli luk, belance, biber, alevu papriku, soli može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati ocediti izgnječiti dodati žumance rendani kačkavalj, soli i sve dobro izmešati. Tepsiju podmazati uljem.
Od krompira napraviti lopte oblikovati ih rukama i poredjati u pleh. Napraviti na svakoj lopti udubljenje čašom i u to ubaciti čufte.
Premazati ih uljem i peći na 220 stepeni C oko 30 min.
Izvaditi iz rerne pa naribati kačkavalj.
Vratiti u rernu na 5 minuta da se istopi. Fantastičan ručak prijatno!
