Youtube/Jelajelena Petrovic
Pogača je kao morska pena mekana kao duša.
Potrebno je:
350 ml mlake vode
oko 550 gr brašna
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
so
jaje za premazivanje
Priprema:
Razmutiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode brašna deo so i ostatak brašna i zamesiti mekano glatko testo.
Pokriti i staviti u rernu na minimalnu temperaturu da brzo poraste. Istresti na paprir koji ste premazali uljem. Ruke premazati uljem pa prstima razvući testo veličine vešeg okruglog pleha.
Rukama odvojiti krug a sredinu prstima i uz pomoć noža za picu napraviti kvadrate.
Premazati žumancetom posuti semenkama, krupnom solju i staviti u rernu koju ste zagrejali na 220 stepeni C. Peći 25 min da lepo zarumeni.
