Youtube/Jelajelena Petrovic
Uz malo volje i truda, i na vašem stolu se može naći ova savršena posna pogača.
Potrebno je:
300 ml mlake vode
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
50 ml ulja
550-600 gr brašna
Priprema:
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, dodati šećer, ulje, brašno so i zamesiti fino glatko testo ne mnogo tvrdo. Ostaviti da naraste pa podeliti na 9 kuglica po 100 gr.
Pokriti da malo odmore. Okrugli pleh 24 cm obložiti pek papirom pa na sredinu staviti malu okruglu tacnu. Zadnju lopticu razviti i poklopiti tacnu a zatim je iseći na 8 trouglova.
Ostale kuglice rasporediti u krug oko ivice pleha pa svaki isečeni trougao prebaciti preko loptice.
Pokriti da odmore pa premazati uljem i posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni oko 45 min. Pokriti da omekne.
