Potrebno je:
2 glavice crnog luka
4-5 svežih ili smrznutih paprika
2 šargarepe
2 sveža ili iz flaše paradajza
4 krompira
3 čena belog luka
celerov list
lovorov list, suvi začin (po želji), so, biber
crvena mlevena paprika
peršunov list
Priprema:
Luk iseći na rezance kao i papriku. Šargarepu na krugove. Paradajz oguliti pa iseći na kocke. Krompir oguliti i iseći na krugove. Izdinstati crni luk na ulju, dodati papriku, šargarepu i beli luk. Ubaciti mlevenu crvenu papriku. Dinstati još malo.
Ubaciti krompir i naliti vode da ogrezne krompir i da se lepo skuva. Dodati oljušten paradajz na kockice. Krčkati još malo. Umutiti jednu kašičicu kukuruznog skroba sa malo vode i dodati u čuspajz. Na kraju dodati celerov list i peršunov, suvi začin ili samo soli i malo bibera.
