Sastojci:
– 1,5 kg telećeg mlevenog mesa
– 2 crvene paprike šilje
– 1 glavica luka
– 3 čena belog luka
– 1 kašika soli
– 1 kašika soka od paradajza
– 1 kašičica miloduha
– 1 kašičica ljute mlevene paprike
– 1 kašičica bibera
Priprema:
U blender staviti luk, beli luk i papriku i samleti, ali ne u kašu, već na sitne komadiće. U veliku posudu staviti mleveno meso, odozgo dodati smesu samlevenu u blenderu, zatim sve začine, so i paradajz pire i lepo promešati. Smesu staviti u frižider na dva-tri sata da se ukusi pomešaju. Od hladne smese praviti loptice i nizati ih na ražnjiće, pritiskati da ostanu tragovi prstiju i peći na roštilju dok ne dobiju lepu boju. Servirati uz priloge po želji (sveže salate, pavlaka, majonez, kečap, urnebes i caciki salata…), a možete napraviti i tortilje.
