Utorak 19. 3. 2019.
Washington
40
  • Chicago
    40
  • New York
    10
  • Belmont
    00
  • Atlanta
    130
  • Boston
    150
  • Firt
    50
  • Denver
    120
  • Detroit
    40
  • Dover
    70
  • Hartford
    40
  • Orlean
    20
  • Helena
    140
  • Ren
    00
  • Honolulu
    180
  • Las Vegas
    160
  • Portland
    160
  • Salem
    70
  • Santa Fe
    80
  • Tampa
    200
  • Topeka
    90
0
Petak 24.08.2018.
05:30
b92.net, Vestionline A

Obratite pažnju na ovo kad pripremate hranu na otvorenom

Ručak na otvorenom, u dvorištu ili piknik, mnogima su omiljene aktivnosti u letnjim danima, ali nemojte da zaboravite da što su temperature veće povećava se i mogućnost trovanja kontamiranom hranom.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Bakterije napreduju u toplijim uslovima, a ljudi često kuvaju na otvorenom i hrana nije zaštićena u frižideru. Trovanje hranom možete sprečiti i pranjem ruku, a na otvorenom upotrebite antibakterijske maramice. Kad sirovo meso stavljate na roštilj, nemojte ga vraćati na isti poslužavnik s kog ste ga izvukli, upozoravaju stručnjaci. 

Treba temeljno da operete posuđe ili površine na kojima je bilo sirovo meso pre nove upotrebe. Kad putujete, sirovo meso čvrsto umotajte i stavite ga na dno da bi sprečili curenje sirovih sokova koji će zaprljati ostalu hranu. 

Najopasnija su jaja 

Ako imate ručni frižider natrpajte ga ledom. Boce držite zajedno da održavaju nisku temperaturu.

Frižider nemojte držati na suncu, a ako putujete automobilom, ne stavljajte ga u gepek, nego između putnika. 

Najopasnija hrana po vrućini su jaja, pa ih držite na hladnom. Sirovo meso, morski plodovi, jaja i mlečni proizvodi su namirnice na koje treba posebno da pazite tokom leta.

Jaja čuvajte u frižideru sve dok ne planirate da ih pojedete, a možete ih i držati na ledu kako biste bili sigurni da neće doći do trovanja hranom. 

Higijena je važna 

Operite sve namirnice pre putovanja - budite sigurni. Trovanje hranom možete sprečiti pranjem ruku ili namirnica.

Voće i povrće koje planirate da pojedete treba da operete pre puta, odnosno kad ste sigurni da u blizini imate vode. Isto tako, treba odvojiti sirovu hranu, posebno meso i dobro ga omotati i staviti na dno frižidera. 

Operite noževe i pribor koji ćete koristiti - higijena je važna. Narežite sve namirnice čistim noževima na poslužavniku na kom nije prethodno bilo sirovo meso. Ako je sirovo meso bilo već tu, dobro ga operite kako ne bi došlo do trovanja. 

Pečenje mesa - nije pametno utvrđivati da li je meso temeljno kuvano i pečeno samo na osnovu boje. Siguran pokazatelj je termometar pomoću kog možete utvrditi toplotu mesa. Govedina, svinjetina, jagnjetina i teletina moraju biti na 62°C, a piletina je pečena na 73°C. 

Iako je korpa praktična, na izlete je bolje nositi ručni frižider. Nemojte ga držati na suncu i rasporedite po namirnicama.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Tomislav Peternek (85)
GUBITNIK
Jelena Milić (54)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Opustili ste se, a kada shvatite da ne uspevate sve da postignete, postajete nervozni i nezadovoljni. Vreme je da pokažete maksimalnu odlučnost.
SAVET: ne očekujte povlastice.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Uživate u postignutim rezultatima i pohvale starijih ljudi od autoriteta vam zaista prijaju. Moguća je kratkotrajna zabrinutost zbog male zarade.
SAVET: obuzdajte ambicije.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Osim na poslovnom planu, i u ljubavi je zavladalo zatišje gde se svako ponajviše bavi sobom. Previše ste pasivni i ne obraćate pažnju na potrebe voljene osobe.
SAVET: preuzmite inicijativu.
  • 2019 © - vesti online