Sreda 15. 8. 2018.
Washington
200
  • Chicago
    230
  • New York
    210
  • Belmont
    200
  • Atlanta
    220
  • Boston
    260
  • Firt
    200
  • Denver
    220
  • Detroit
    240
  • Dover
    220
  • Hartford
    210
  • Orlean
    210
  • Helena
    260
  • Ren
    180
  • Honolulu
    280
  • Las Vegas
    350
  • Portland
    280
  • Salem
    230
  • Santa Fe
    210
  • Tampa
    250
  • Topeka
    230
0
Četvrtak 24.05.2018.
03:30
Vestionline A

Puna proteina, gvožđa i kalcijuma: Ovo je jedna od najzdravijih namirnica na svetu

Ako obožavate da jedete biljnu hranu, a potrebna vam je dodatna doza proteina, gvožđa i biljnih vlakana iz povrća, onda bi možda trebalo da obratite pažnju na poslednji trend u ishrani.

commons.wikimedia.org/Shhewitt
Lupina

Lupina je cvet čiji plod sadrži nekoliko semenki, a mahunarka se suši i potom pretvara u ljuspice. Ljuspice ovog cveta su sve zastupljenije na meniju mnogih specijalizovanih restorana, a obično se koriste u smuti napicima i pečenju raznih jela, piše britanski "Metro". 

Iako će vas možda začuditi da se uopšte jedu, istina je da su one već dugo zastupljene u ishrani mnogih naroda. Ona se koristila kao namirnica gotovo 3.000 godina na podneblju Mediterana i Južne Amerike, ali nikada nije uspela da postane popularnija od soje i graška.

Ljuspice lupine u velikoj meri podsećaju na kus kus - izgledaju gotovo identično i imaju veoma sličan ukus, ali sadrže 90 odsto manje ugljenih hidrata u odnosu na kus kus i bez glutena su. 

Uglavnom se koriste u pripremi salata, sosova, smutija i pečenih jela. Posebno su pogodne za ljude čija ishrana je bazirana na povrću, jer pružaju visok sadržaj proteina, bez dodatih kalorija i ugljenih hidrata.

Pošto se sastoje od 40 odsto proteina i 37 odsto biljnih vlakana, mnogi smatraju da će ljuspice lupine ubrzo postati "supernamirnica". Takođe su bogate gvožđem, magnezijum i kalcijumom, što se smatra ključnim za zdravlje kostiju i zuba, i odlično su sredstvo za sprečavanje horničnog umora.

Iz "Lupin kompanije" tvrde da ljuspice sadrže tri puta više kalcijuma od banana, tri puta više gvožđa od kelja i tri puta više antioksidanta od bobičastog voća.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Jovan Stupar (21)
GUBITNIK
Branislav Nedimović (40)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Previše ste obaveza preuzeli na sebe. Na vreme izmenite planove za danas jer se sve možete završiti neuspehom što će proizvesti veći gubitak.
SAVET: budite realni.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Prihvatite tuđe sugestije jer sve što danas budete počeli, dugoročno će biti isplativo. Pobedite pesimizam i bez oklevanja reči sprovedite u delo.
SAVET: budite odlučni.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Prisustvujete razgovoru u kome se raspravlja o nečemu što je vama nepoznato. Pažljivo slušajte jer do vas može stići dragocena informacija.
SAVET: budite koncentrisani.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online