Četvrtak 17. 1. 2019.
Washington
00
  • Chicago
    -10
  • New York
    -90
  • Belmont
    -50
  • Atlanta
    20
  • Boston
    110
  • Firt
    -10
  • Denver
    30
  • Detroit
    -60
  • Dover
    20
  • Hartford
    -10
  • Orlean
    -90
  • Helena
    10
  • Ren
    -110
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    100
  • Portland
    150
  • Salem
    20
  • Santa Fe
    10
  • Tampa
    70
  • Topeka
    00
1
Nedelja 04.03.2018.
03:30
Vestionline, b92.net A

Da li je svinjska mast zaista zdravija od putera?

Poslednjih decenija, naučna istraživanja su konzumiranje svinjske masti, odnosno nezasićenih masnoća, najčešće povezivala sa srčanim oboljenjima. Novija, međutim, sugerišu da su nezasićene masti, zapravo, dobre za zdravlje.

pixabay.com
Mast ili puter?

Britanska nutricionistkinja Džo Travers ističe da svinjska mast sadrži takozvane "dobre" mononezasićene masnoće, koje su ranije smatrane štetnima. Ona smatra da bi ove masnoće mogle da budu zdravije od putera. 

- Svinjska mast sadrži veoma mnogo mononezasićenih masnoća, koje su veoma zdrave za srce - kaže ona. 

- To su masnoće koje su nam potrebne u ishrani i koje su značajnije od putera. Zato, nema ništa pogrešno u upotrebi svinjske masti u ishrani.

Čista svinjska mast ne sadrži trans masti, što se za većinu ostalih masnoća, koje možemo naći u prodavnicama, ne može reći. Uprkos činjenici da se ovakve tvrdnje o svinjskoj masti sve češće mogu čuti, zvanične zdravstvene službe u Velikoj Britaniji radije preporučuju "zdravije" alternative, piše Indipendent. 

Te peporuke se uglavnom zasnivaju na izbacivanju namirnica koje sadrže zasićene masti iz upotrebe i konzmiranju namirnica koje sadrže nezasićene masti, ali u manjim količinama. 

- I puter i svinjska mast sadrže visok procenat masnoća. Razlika između njih je u tome što se svinjska mast sastoji od 50 odsto mononezasićenih masnoća, kojih u puteru ima oko 32 odsto. Dakle, organizam dobija nešto više esencijalnih masnoća iz svinjske masti, ali ako ipak uživate u puteru - samo izvolite - smatra nutricionista Rianon Lambert. 

On, ipak, ističe da, kada su masnoće i pitanju, treba misliti na veličinu porcija i energetsku vrednost obroka.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

Nedelja 04.03.2018. 09:49
Pusaci nastavite da sa cigaretama za koju godinu ispostaviće se da je to lekovito i da produžava život, kako je počelo ne bi me čudilo i to.
VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Srđan Ognjanović (58)
GUBITNIK
dr Zoran Radovanović (48)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Prija vam kratak predah. Ipak, ne opuštajte se previše jer neprijatnost počinje kada budete shvatili da ste važne obaveze potpuno smetnuli s uma.
SAVET: izbegnite hranu na javnim mestima.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Bespotreban sukob sa osobom sa kojom svakodnevno sarađujete može značajno iskomplikovati već otežanu atmosferu na poslu. Ostanite po strani.
SAVET: izbegavajte sukobljavanja.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Otvaraju vam se razne mogućnosti pa zbog neodlučnosti možete upasti u nevolje. Ne precenjujte svoje sposobnosti i ne radite ništa što niste odranije isplanirali.
SAVET: ne započinjite ništa novo.
  • 2019 © - vesti online