Jelo koje ćete obožavati: Ovako spremljen krompir morate da probate!
Krompir volimo na sve moguće načine. Kuvan, pečen, pržen... Kao dodatak ili glavno jelo - nije važno, krompir je uvek rado viđen na našoj trpezi. Naša preporuka za danas je gratinirani krompir. Ako dosad niste probali ovaj recept, sada je pravo vreme.
Potrebni sastojci za 6 osoba:
- 1 kg krompira
- 5 kašika maslaca
- 1 crveni luk
- 3 čena belog luka
- 1 kafena kašika senfa
- 400 ml pavlake za kuvanje
- 75 grama narendanog kačkavalja
- ½ kafene kašičice muskatnog oraščića
- so i biber po želji
Priprema:
Najpre zagrejte rernu na 190 stepeni Celzijusovih, a vatrostalnu posudu u kojoj planirate da pečete krompire podmažite sa jednom kašikom maslaca.
Potom u većem loncu rastopite četiri preostale kašike maslaca na umerenoj temperaturi. Dodajte naseckani luk i dinstajte ga 4 do 5 minuta dok ne postane proziran. Zatim dodajte i beli luk, pa dinstajte još jedan minut.
Dodajte senf i pavlaku i pustite da sos provri. Ubacite očišćene krompire naseckane na tanke kriške i dinstajte ih oko četiri do pet minuta. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem.
Prelijte krompir s pavlakom u vatrostalnu posudu, a na vrh ravnomerno rasporedite sir u jednom sloju. Pecite u rerni oko 25 do 30 minuta dok sir ne postane zlatnožut, a krompiri budu u potpunosti pečeni.
U gratinirani krompir možete dodati začine i povrće po želji, ili komadiće slanine.
Prijatno!
