Četvrtak 25. 4. 2019.
Washington
20
  • Chicago
    60
  • New York
    00
  • Belmont
    30
  • Atlanta
    150
  • Boston
    220
  • Firt
    50
  • Denver
    140
  • Detroit
    80
  • Dover
    120
  • Hartford
    40
  • Orlean
    10
  • Helena
    170
  • Ren
    30
  • Honolulu
    230
  • Las Vegas
    200
  • Portland
    170
  • Salem
    150
  • Santa Fe
    70
  • Tampa
    180
  • Topeka
    80
1
Petak 30.06.2017.
01:30
Vestionline A

Recept za punjene paprike kakve su spremale naše bake

Kad nekome spomenete punjene paprike, većina će odmah reći da ih je njihova baka spremala najbolje, bolje od mame ili njih samih. Kakva se tajna krije u ukusu ovog tradicionalnog jela da toliko miriše na detinjstvo otkrićemo receptom koji smo dobili od jedne bake.

pixabay.com
Miris punjene paprike uvek podseća na srećnodetinjstvo

Kod mnogih, pa tako i kod nas, punjene paprike prave se u većim količinama pa pokoja završi u zamrzivaču. Njima se posebno razveselimo kada je zamrzivač pri kraju ili nismo imali vremena taj dan ništa da spremimo za ručak.

Sastojci:

8 - 10 paprika babura
1/2 kg - 1 kg mešanog mlevenog mesa
1 čen luka
1 velika kašika seckanog peršuna
Malo slanine
1 šoljica ( od 150 ml ) sirove riže
So i biber
Šećer
1 glavica luka
4 veća paradajza
1 šargarepa
500 ml pasiranog paradajza
ulje
voda

Priprema:

1. Beli luk, peršun i slaninu sitno naseckajte i dodajte ga mlevenom mesu koje ste posolili i popaprili. Dobro sve  izmešajte, a zatim dodajte i pirinač pa sve ponovno sjedinite.

2. Paprikama skinite peteljke i odstranite unutrašnjost, pa ih dobro operite i stavite da se osuše. 

3. Kada se osuše napunite ih pripremljenom smesom od mesa i riže tako da je ne natiskujte u paprike.

4. Sitno narežite luk i propržite ga na ulju u loncu dok ne požuti, a zatim dodajte naseckani paradajz i narendanu šargarepu, zatim pržite još 10 minuta. Dodajte pasirani paradajz, so i kašičicu šećera. 

5. Na umak od pradajza složite punjene paprike i zalijte ih vodom tako da ih pokrijete. Kuvati oko sat do sat i po vremena. Povremeno protresite posudu, nikako nemojte mešati.

6. Kada su paprike gotove umak možete još propasirati kako bi dobili gusti glatki umak (tako je to činila moja baka).

7. Punjene paprike poslužite uz nezaobilazni pire krompir.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

Petak 30.06.2017. 12:21
Eto, vidite da nije bilo teško.
VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Dragan Đilas (52)
GUBITNIK
Vojislav Šešelj (64)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Dan je povoljan za svaku vrstu čišćenja. Izbacite sve što vas vezuje za minuli period a što vam više nije potrebno. Sakupljanje starih stvari uzaludno zauzima prostor.
SAVET: pazite se infekcija.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Možete doći u iskušenje da nesmotreno potrošite više novca od onog što ste planirali. Trenutak opuštenosti će vas previše koštati, budite obazrivi.
SAVET: kontrolišite nervozu.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Obuzela vas je tenzija i uznemirenost. Pripazite, pad energije vas može uvući u iskušenje da povučete pogrešne poteze koje ćete kasnije teško ispraviti.
SAVET: odmorite se.
  • 2019 © - vesti online