Utorak 23. 4. 2019.
Washington
70
  • Chicago
    210
  • New York
    110
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    210
  • Boston
    220
  • Firt
    160
  • Denver
    180
  • Detroit
    180
  • Dover
    170
  • Hartford
    170
  • Orlean
    120
  • Helena
    230
  • Ren
    170
  • Honolulu
    220
  • Las Vegas
    180
  • Portland
    240
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    150
  • Tampa
    240
  • Topeka
    200
0
Subota 27.05.2017.
05:30
Vestionline A

Ovo nikako ne radite sa mlevenim mesom!

Nepravilno rukovanje svežim mesom može imati ozbiljnije posledice na naše zdravlje zbog bakterija. Zato je neophodno da budemo veoma oprezni prilikom njegovogčuvanja i pripreme.

pixabay.com
Mleveno meso je naročito osetljivo: Moramo paziti kako ga čuvamo i spremamo

Poznato je tako da meso uvek treba dobro omotati pre ostavljanja u zamrzivač, kako njegovi sokovi slučajno ne bi kapali po ostaloj hrani, da je važno iskoristiti ga u iduća dva do tri dana, a jednako je bitno detaljno oprati sav pribor koji koristimo prilikom pripreme dok je još sirovo kako se ne bi prenosile bakterije, piše tportal.hr.

I dok stručnjaci kažu da neke vrste mesa poput piletine nije dobro prati pre pripreme jer tako širimo bakterije, a nećemo ih ubiti dok ga termički ne obradimo, treba znati da posebna pravila važe i za mleveno meso.

1. Mleveno meso nikada ne bi trebalo da zamrzavamo u originalnom pakovanju, odnosno posudi presvučenoj prozirnom folijom. Ona je pretanka da bi ga prilikom zamrzavanja zaštitila od isušivanja. Stoga, meso treba umotati u foliju, a zatim staviti u kesu za zamrzavanje kako bi bilo što bolje zaštićeno.

2. Nikako nije preporučljivo odmrzavati mleveno meso u mikrotalasnoj, jer će se spoljašnji sloj doslovno skuvati dok se odledi onaj u sredini. Možda je bolje držati se klasične metode, odnosno uroniti ga u hladnu vodu i čekati.

3. Prilikom pripreme mesa u tiganju takođe se ne preporučuje da ga stavljate na nezagrejanu površinu, jer će se zalepiti za dno iako u njemu ima masnoće. Radije zagrejte kašičicu ulja i zatim stavite meso, pa pripremajte dalje onako kako ste zamislili.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Dragan Đilas (52)
GUBITNIK
Vojislav Šešelj (64)
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Nije vam teško da uvidite gde ste pogrešili i na taj način rešavate dobar deo problema. Kao nagrada za samokritičnost i skromnost stići će vam povoljna vest.
SAVET: uživajte u pobedi, zaslužili ste.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
U romantičnom ste raspoloženju, svom partneru izražavate osećajnost i toplinu. Ako ste slobodni bićete inspirisani za zavođenje. Dobra prilika da sprovedete zamisao u delo.
SAVET: budite odlučni.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Dobro kontrolišete situaciju i ako tako nastavite ubrzo ćete uvideti da sve ide baš onako kako ste želeli. Prihvatite korisne predloge poslovnih saradnika.
SAVET: budite pažljivi u saobraćaju.
  • 2019 © - vesti online