Utorak 21. 8. 2018.
Washington
210
  • Chicago
    210
  • New York
    200
  • Belmont
    160
  • Atlanta
    230
  • Boston
    260
  • Firt
    200
  • Denver
    230
  • Detroit
    220
  • Dover
    220
  • Hartford
    180
  • Orlean
    210
  • Helena
    230
  • Ren
    150
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    370
  • Portland
    280
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    230
  • Tampa
    250
  • Topeka
    210
0
Sreda 15.02.2017.
06:30
Ljubav&Zdravlje A

Evo kako da vam voće i povrće što duže traju

Vrlo je praktično da na pijaci kupite voće i povrće za celu nedelju, ali se neretko dešava da nakon par dana smekša i istruli. Sledi nekoliko korisnih saveta kako da produžite vek svežim namirnicama i olakšate sebi planiranje jelovnika. Ujedno ćete smanjiti nepotrebno bacanje hrane i uštedeti novac.

pixabay.com
Pravilnim čuvanjem produžićete vek voću i povrću

Ne perite pre skladištenja

Možda če zvučati čudno, ali je zapravo bolje da se voće i povrće ne pere pre nego što se stavi u frižider ili špajz. Ako je nešto prljavo, samo obrišite suvom krpom. Pranje može da ukloni prirodnu odbranu od buđanja i truljenja.

Suvo okruženje

Vlaga samo ubrzava da se voće i povrće ubuđa. Dobar trik za sprečavanje toga je da se na dno posude postavi papirni ubrus - on će apsorbovati višak vlage i sprečiti truljenje.

Umotajte "vrh" banane

Ako stavite banane u frižider, ubrzo će pocrneti i izgubiti ukus. Najbolje je držati ih na sobnoj temperaturi, ali sa "vrhom" obmotanim plastičnom folijom za pakovanje hrane.

Ne stavljajte u frižider

Paprike, krastavac i paradajz treba čuvati na sobnoj temperaturi. Paprike gube elastičnost ako se čuvaju u frižideru, a krastavci i paradajz mogu da postanu "ljigavi". Voće i povrće ne treba čuvati u frižideru dok ne sazri. U suprotnom, istruliće mnogo brže.

Skladištite seckano

Sveže iseckano ili oljušteno povrće, kao što su šargarepe i celer, možete dosta dugo da čuvate u frižideru. Da biste to uradili, potrebno je da ih stavite u posudu sa malom količinom vode.

Kao rogovi u vreći

Određene vrste voća i povrća počinju aktivno da ispuštaju etilen nakon što sazre. Ovo uključuje banane, kajsije, dinje, kruške, šljive, mango i paradajz. Druge vrste su osetljive na etilen, uključujući jabuke, patlidžan, lubenice, krompir, bundevu, šargarepu, brokoli. Ako se stave blizu prve grupe namirnica, počinju brzo da trunu, tako da je najbolje da ove dve grupe čuvate odvojeno jedne od drugih.

Luk voli mrak

Najbolji prijatelj belog i crnog luka je tama. Ako nemate veći neosvetljeni prostor na raspolaganju, možete ih staviti u papirne kese sa nekoliko malih rupa probušenih za vazduh. Na taj način možete da ih čuvate bilo gde i istovremeno zadovoljite njihovu potrebu za mrakom.

Brokoli kao buket cveća

Brokoli treba čuvati u čaši sa vodom, kao buket cveća. Na taj način će duže ostati svež. Pokrijte ga vlažnim peškirom, i redovno menjajte vodu. Karfiol umotajte u vlažni peškir ili plastičnu foliju sa nekoliko rupa za ventilaciju.

Jabuke i krompir

Stavite par jabuka u korpu s krompirom. Produžićete mu svežinu.

Celer u foliji

Celer će trajati duže ako je umotan u alu-foliju i stavljen u frižider. Izgubiće ukus i konzistenciju ako se čuva u plastici.

Paradajz "naopačke"

Područje oko stabljike je najosetljiviji deo paradajza. Ovo je oblast gde se najbrže raspada. Čuvajte ih sa stabljikom okrenutom nagore i trajaće duže.

Grožđe u kesi

Grožđe se neće pokvariti tako brzo, a takođe će ostati sočno i sveže ako ga stavite u kese za zamrzivač ili ga umotate u plastičnu foliju za pakovanje hrane i stavite u frižider.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Greg Popovič (69)
GUBITNIK
Veljko Paunović (41)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Nalazite se u centru zbivanja. Sve oko vas se odvija upravo onako kako ste priželjkivali. Postajete svesni da su vaše mogućnosti veće nego što ste mislili.
SAVET: ne zalećite se.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Predstoji vam povoljna ponuda. Pravi je trenutak za sve poslovne poduhvate koje ste pokrenuli, a koji su neko vreme stagnirali.
SAVET: reagujte brzo.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Jaka inspiracija vam daje šansu da ovaj dan posvetite kreativnom radu. Ovo će vam pomoći da bezbolno prevaziđete iskušenja koja vam donosi ovaj dan.
SAVET: tišinu zamenite laganom muzikom.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online