Nedelja 23. 9. 2018.
Washington
90
  • Chicago
    80
  • New York
    50
  • Belmont
    50
  • Atlanta
    190
  • Boston
    230
  • Firt
    120
  • Denver
    190
  • Detroit
    80
  • Dover
    160
  • Hartford
    100
  • Orlean
    60
  • Helena
    230
  • Ren
    30
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    260
  • Portland
    230
  • Salem
    140
  • Santa Fe
    130
  • Tampa
    240
  • Topeka
    100
0
Nedelja 29.01.2017.
00:30
Vestionline, Alo.rs A

Pazite kako ga konzumirate: Suvo voće opasno po život!

Oprez! Suvo voće, verovali ili ne, može da izazove astmu, povišen pritisak, glavobolju, mučninu, konjunktivitis...!

pixabay.com
Umerena konzumacija suvog voća za razliku od sirovog koje možemo jesti u većim količinama 

Zdravstvene probleme izaziva sumpor-dioksid, gas koji se koristi za sušenje voća i konzerviranje.

Nutricionista Branka Mirković potvrđuje da proizvođači koriste ovaj gas u procesu proizvodnje i da on može dovesti do zdravstvenih komplikacija:

- Postoje prehrambene vrednosti, ali nemate garanciju da li proizvođači i u kojoj meri koriste sumpor-dioksid. Problemi koji mogu da se jave u najboljem slučaju su dijareja i mučnina - kaže ona i ističe da je prednost što se to voće ne jede u enormnim količinama:

- Ako je veća koncentracija ovog gasa i ako se pojede mnogo voća, kod nekih ljudi se može javiti povišen pritisak, astma i druge alergijske reakcije. Bitno je da ljudi znaju da proizvođači to koriste i da budu oprezni. Ako ne znaju ili ne pročitaju da voće sadrži rastvor sumporne kiseline, soli i sulfata mogu stvoriti veće zdravstvene komplikacije - upozorava ona.

Zbog toga, prilikom kupovine suvog voća, obratite pažnju na sastojke navedene na ambalaži, kako biste se uverili da ne sadrže sumpor dioksid ili da ga ima u granicama dozvoljenog.

Suve šljive su najsigurnije suvo voće zato što, kako proizvođači tvrde, u njih ne mora da se stavlja SO2:

- Poznajem mnogo proizvođača šljiva i sarađujemo sa mnogima od njih, ali tvrdim da niko u procesu proizvodnje ne koristi sumpor-dioksid. Šljive ne moraju da zadrše svoju boju posle sušenja, što su tamnije to su bolje, tako da se suše prirodnim putem. Sušenje traje od 25-30 sati - tvrdi za “Alo!” jedan od proizvođača.

Iz Ministarstva poljoprivrede kažu da inspekcija stalno vrši kontrolu hrane:
- Svaki subjekat u poslovanju hranom je odgovoran za bezbednost hrane koju je proizveo i stavio u promet. Obaveza je svakog subjekta da bude upisan u Centralni registar MPZŽS i da ima uspostavljen sistem kontrole bezbednosti hrane zasnovan na principima DPP, DHP i HACCP kao i da proizvod koji je proizveo bude bezbedan. Poljoprivredna inspekcija kontroliše ispunjenost ovih uslova kod subjekata koji se bave proizvodnjom i prometom na veliko hrane biljnog i mešovitog porekla - kažu oni i dodaju da postoje propisi koji moraju da se poštuju:

- Sumpor-dioksid se koristi za suve smokve i kajsije, breskve, grožđe... U prehrambenoj industriji koristi se najčešće kao antioksidans, konzervans i redukciono sredstvo. Količine su propisane prema vrsti hrane Pravilnikom o prehrambenim aditivima.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Nenad Peruničić (47)
GUBITNIK
Ana Brnabić (43)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Vaša nametljivost ljuti jednog bliskog prijatelja. Bez obzira na poverenje i odanost, ako se ne zaustavite, na kraju ćete ostati odbačeni i sami.
SAVET: preispitajte sebe.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Nemate finansijske mogućnosti kojim biste rešili komplikovanu porodičnu situaciju. Ne zaboravite da uvek nešto nedostaje i da je najmanji problem ako je to samo novac.
SAVET: umirite nervozu.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Tolerišete partnerovu neiskrenost. Prepoznajte u svojoj okolini osobu sklonu intrigama, svađama i lažima koja doprinosi neskladu vaše veze.
SAVET: suočite se sa problemom.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online