Pecivo sa jogurtom i blitvom
Blitva, kao i ostalo tamno zeleno lisnato povrće, ima malu energetsku vrednost ali visoki sadržaj vitamina C, karotina i obilje mineralnih soli.
Nema mnogo kalorija, ima mnogo vitamina (Foto: Ilustracija)
Sastojci:
2 jaja
25 ml ulja (otprilike 5 kašičica)
350 gr pšeničnog brašna
200 ml jogurta
pola kesice praška za pecivo
50 gr sitnog sira
100 gr barene blitve (ili spanaća)
malo soli
Priprema:
U činiju stavite iseckanu blitvu. Blitvi dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, sir, so, jaja, jogurt i ulje.
Lagano to sve umutite, dok se ne dobije lepo meko testo.
Od testa oblikujte lepinjice.
Na nauljenu tepsiju poređajte lepinjice koje je potrebno premazati uljem.
Peći u rerni na 220 stepeni otprilike pola sata.
