Sreda 17. 10. 2018.
Washington
80
  • Chicago
    90
  • New York
    40
  • Belmont
    30
  • Atlanta
    180
  • Boston
    180
  • Firt
    50
  • Denver
    190
  • Detroit
    80
  • Dover
    120
  • Hartford
    50
  • Orlean
    90
  • Helena
    170
  • Ren
    20
  • Honolulu
    260
  • Las Vegas
    160
  • Portland
    120
  • Salem
    50
  • Santa Fe
    20
  • Tampa
    260
  • Topeka
    70
0
Utorak 14.11.2017.
03:30
Vestionline A

Kako naručiti kafu u Italiji: Greške koje se ne praštaju

Priprema kafe i uživanje u istoj za Italijane predstavlja način života, ali se, u zavisnosti od dela zemlje u kojem žive ili iz kojeg dolaze, razlikuju i navike.

pixabay.com
U Italiji postoje brojne varijacije espresa

 

U 20 regija i više od 8.000 gradova rasutih po celoj "čizmi", prisutne su brojne razlike u pripremi i ispijanju jednog od najomiljenijih napitaka na svetu.

Kafa u Veneciji uglavnom je punog ukusa i aromatična je, s notama orijentalnog mirisa vanile. U Milanu je lagana i nežna, a Pijemontu i Liguriji robusnija.

Ako se ikada budete zatekli u Trstu i poželeli da poijete espreso u kafiću, čarobna reč je nero, a kapo je makijato, odnosno espreso s malo penušavog mleka.

Marokino koji se pije u Milanu karakterističan je po dodatku kakaoa, koji se dodaje espresu s mlekom. U Torinu se naziva bicerin, a u Apuliji bi trebalo naručiti espresino.

U Napulju se espresso izuzetno ceni, a najpoželjniji je kratak i jak.

Da biste naručili kafu poput Italijana, treba imati na umu da su kafe s mlekom, poput capućina, cafe late i makijata rezervisane za jutarnje sate, a ako ih naručite tokom poslepodneva, možete čak izazvati podsmeh. Takođe, takve kafe se ne piju uz obroke, ili nakon jela.

Italijani u espresu uživaju brzo, vrlo često s nogu, a ako odlučite da sednete, platićete je znatno više.

Kraći od epresa je ristreto, a lungo ili amerikano je duži. Ipak, amerikano nije toliko blag poput američke kafe, a ima i znatno manje vode u odnosu na količinu kafe.

Da biste brže došli sebi nakon neprospavane noći, pomoći će dopio, odnosno dupli espreso.

Late makijato je mleko u koje se dodaje espreso, a za pripremu se koriste jednaki sastojci kao za cafe late, s tim što im se izgled razlikuje. Late makijato bi trebalo služiti u visokoj čaši i pripremiti ga tako da se jasno vide različiti slojevi.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Mira Ninošević (57)
GUBITNIK
Predrag Milačić (50)
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Korisno bi bilo da prionete na usavršavanje svojih sposobnosti. Ne zaboravite da se najveće bogatstvo nalazi u veštinama koje posedujete.
SAVET: ne zapostavljajte prijatelje.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Osećate se dobro, pa i okolina oseća vašu pozitivnost i optimizam. Ipak, budite odmereni i ne upuštajte se u konflikte sa pretpostavljenima.
SAVET: ne gubite pažnju.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Izloženi ste iskušenjima. Strah od neuspeha narušava vaš duhovni mir i navodi vas na crne misli. Ne tonite u pesimizam, reč je o prolaznoj krizi.
SAVET: proverite krvnu sliku.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online