Potrebno je:
200 ml mleka
3 jaja
30 ml ulja
malo soli
brašno
Piprema:
Okrugli pleg 35 cm obložiti pek papirom može i 40 cm pleh i podmazati uljem ulupati malo žicom jaja dodati ulje, so pola mleka, brašno da bude gusto pa ostatak mleka.
Testo mora biti dosta gušće nego za palačinke. Dobro žicom izlupati da nema grudvica. Izliti u pleh. Peći na 220 stepeni 20 min.
Gotova palačinka bude tanka hrskava odozdo i napravi oblih pleha.
Posuti vanilin šećerom i prah šećerom ili premazati kremom kao svaku palačinku seći po želji i služiti toplu.
