Potrebno: 1,5 kg kupusa, dve glavice crnog luka, 300 g kobasice po izboru, 100 g barenog pirinča, 150 g kačkavalja, čaša kisele pavlake, tri jajeta, po ukusu, soli, bibera, suvog biljnog začina.
Priprema: Pirinač ostavite u vodi da odstoji, a zatim ga obarite. Kobasicu iseckajte na sitnije komade, sitno iseckajte kupus i luk. Zatim kupus i luk izdinstati na malo ulja i po potrebi dodavati po malo vode. Potom na kupus dodajte obareni pirinač i seckane kobasice. Začinite po ukusu i sve dobro promešajte, zatim sipajte u vatrostalnu činiju. Umutiti tri jajeta, dodajte kiselu pavlaku i lepo sjedinite, zatim tim prelivom prelijte kupus i blago promešajte. Odozgo narendajte kačkavalj i pečite pola sata na 200 stepeni.
