SASTOJCI:
- Dve veće šargarepe
- glavica crnog luka
- 100 g oljuštenog prosa
- morska so, biber
- seckani peršun
- ulje
- prstohvat đumbira u prahu.
PRIPREMA:
Iseći šargarepu na tanke listiće i sitno iseckati luk. Staviti u litar vode i kuvati desetak minuta. Posle toga dodati dobro opran proso i kuvati još desetak minuta. Zatim dodati čašu vode, kašičicu morske soli, kašiku ulja po izboru, malo bibera i đumbira. Onda staviti sitno seckan peršunov list, može se koristiti i sušeni peršun.
