Portugalski omlet

0

Sastojci:

 

1/2 kg mladog krompira,

1 glavica crnog luka,

1 čen belog luka,

5 jaja,

50 g maslaca,

2 kašike maslinovog ulja,

2 kašike seckanog peršuna,

so, biber.

Priprema:

 

Krompir iseckajte na kocke i skuvajte. Ulje i maslac zagrejte u dubljem tiganju, dodajte krupno isečeni crni luk, zgnječeni beli luk i kuvani krompir.

 

U posebnoj činiji umutite jaja i seckani peršun, dodajte prohlađeno povrće, začine, pa preručite u tiganj.

 

Omlet pecite na tihoj vatri desetak minuta u poklopljenom tiganju.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here