Petak 29. 3. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Subota 02.12.2017.
16:31
b92.net, Vestionline A

Hrvati nam vratili keks, tvrde da je kancerogen

Hrvatska sanitarna inspekcija zabranila je uvoz šest pošiljki keksa i slatkiša iz BiH zbog prevelike količine akrilamida, a vraćen je i keks iz Srbije.

pixabay.com
Keks pun akrilamida i u BiH i u Srbiji? (Foto: Ilustracija)

To je bio povod za nadležne u BiH da u petak održe sastanak.

Zbog povećanog sadržaja akrilamida u hrani u odnosu na evropske preporuke i učestalog vraćanja pošiljki proizvođača iz BiH, Agencija za bezbednost hrane BiH je u saradnji sa Spoljnotrgovinskom komorom BiH održala radni sastanak s proizvođačima konditorskih proizvoda i peciva. 

Akrilamid je potencijalno kancerogena materija koja, kako su pokazala neka istraživanja, u velikim količinama može uticati na zdravlje ljudi.

Evropska komisija za brzo obaveštavanje o bezbednosti hrane (RASFF) je objavila tu informaciju o vraćanju keksa sa granice, ali na sajtu RASFF nije precizirano o kojem tačno proizvođaču se radi. 

Istakli su samo da je zabranjen uvoz keksa i sendvič keksa iz BiH kao i dve pošiljke keksa, krekera i keksa iz Srbije. 

U tim proizvodima je pronađeno između 686 i 1.161 mikrogram akrilamida po kilogramu, a najveća je koncentracija bila u keksu iz BiH. Akrilamid nastaje u reakciji između šećera i aminokiseline asparagin. 

Inače, akrilamida najviše ima u prženoj hrani i kafi kao i u hrani pečenoj na visokim temperaturama poput keksa, krekera, žitarica i pekarskih proizvoda. 

Sadržaj akrilamida u hrani inače nije zakonski regulisan u BiH. 

Oni pišu i da je Evropska komisija nedavno donela Uredbu o proizvodnji hrane bez akrilamida, ali nije se bazirala na postavljanje limita za akrilamid, već se koristila preporukama Evropske agencije za bezbednost hrane. 

Zato su iz Agencije naglasili da će preuzeti tu uredbu kao i zakonsku proceduru i uputiti propise za proizvodnju hrane bez akrilamida. 

Ni nakon sastanka javnosti nije bilo poznato o kojim kompanijama se radi, ali će njihovi proizvodi biti uništeni u prisustvu inspektora.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Susret ili rasprava sa jednom osobom na vas počinje da deluje zamorno. Osećate blagu rezignaciju, jer poslovni događaji ne idu u željenom pravcu. Ipak, nemojte dozvoliti da u vama prevlada nesigurnost i depresivno raspoloženje. Prijaće vam susret sa jednom bliskom ili dragom osobom, koja donosi vesti.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2024 © - vesti online