Utorak 17. 7. 2018.
Washington
150
  • Chicago
    240
  • New York
    210
  • Belmont
    210
  • Atlanta
    250
  • Boston
    280
  • Firt
    230
  • Denver
    250
  • Detroit
    250
  • Dover
    250
  • Hartford
    210
  • Orlean
    230
  • Helena
    270
  • Ren
    210
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    410
  • Portland
    300
  • Salem
    280
  • Santa Fe
    280
  • Tampa
    280
  • Topeka
    270
0
Četvrtak 28.06.2018.
00:30
A. Š. - Vesti A

Kako izabrati kvalitetno meso?

Američki komičar Tom Smoters je jednom prilikom rekao: "Crveno meso nije štetno za ljude, ali zato plavo-zeleno meso i te kako jeste." U današnje vreme izbor je čoveka da li će jesti meso ili ne. Kako većina ne može bez ovog proteina na tanjiru, glavni problem im je gde kupiti meso.

pixabay.com
 

Pojam porodičnih gazdinstava polako bledi, pa samim tim "domaća" piletina, prasetina ili ovčetina su pusti san za mnoge. Ljudi su prinuđeni da pazare u velikim lancima supermarketa gde uvek u glavi imaju bojazan da li je meso sveže i kvalitetno.

Čovek se prilikom kupovine oslanja pre svega na čulo vida. Ako se pazari junetina, ona mora da bude krvavo crvene boje, navodi sajt dnevna doza lepog. Ukoliko šnicle poprime tamnije zelenkaste nijanse, treba zaobići to meso.

Na prvi pogled teško je prepoznati da li je piletina sveža. Ipak, ako se na šniclama belog mesa uhvati neobičan sjaj i kada je kasapin uzme u ruku, a ona postaje lepljiva, takođe bi bilo poželjno da se zaobiđe. Ako pileće šnicle oko kostiju imaju tamniju nijansu, to je alarm da je meso staro.

Čulo mirisa može da bude bitan detektor u otkrivanju da li je namirnica sveža. Mnogi greše kada kupuju jagnjetinu jer misle da što meso slabije miriše to je bolje. Naprotiv, ako je jagnjetina sveža i nije zamrzavana ona će imati oštriju aromu, u suprotnom jedva će se osetiti.

Mlevenje na licu mesta

Ljudi najviše zaziru od kupovine mlevenog mesa. Često pojedine domaćice kažu kako ne žele da pazare škart koji im prodavci melju. Da bi bili sigurni u kvalitet mlevenog mesa, možete da tražite od mesara da pred vama odseče komad junetine i komad svinjetine, samelje ga i pomeša na vaše oči, kako biste bili spokojni.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Miloš Stojković (32)
GUBITNIK
Rasim Ljajić (54)
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
U dobroj ste formi i uspevate da završite sve što ste planirali. Olakšanje koje osećate neće rešiti najvažnije probleme, rasplet događaja tek predstoji.
SAVET: ostanite skoncentrisani.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
U dobroj ste formi i uspevate da završite sve što ste planirali. Olakšanje koje osećate neće rešiti najvažnije probleme, rasplet događaja tek predstoji.
SAVET: ostanite skoncentrisani.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Predstavljate se jačim nego što to zaista jeste. Ne držite se ideja koje nisu vaše, jer ako nešto krene kako nije planirano, nećete se snaći.
SAVET: pametnije je ćutati.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online