Četvrtak 28. 3. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Četvrtak 28.06.2018.
00:30
A. Š. - Vesti A

Kako izabrati kvalitetno meso?

Američki komičar Tom Smoters je jednom prilikom rekao: "Crveno meso nije štetno za ljude, ali zato plavo-zeleno meso i te kako jeste." U današnje vreme izbor je čoveka da li će jesti meso ili ne. Kako većina ne može bez ovog proteina na tanjiru, glavni problem im je gde kupiti meso.

pixabay.com
 

Pojam porodičnih gazdinstava polako bledi, pa samim tim "domaća" piletina, prasetina ili ovčetina su pusti san za mnoge. Ljudi su prinuđeni da pazare u velikim lancima supermarketa gde uvek u glavi imaju bojazan da li je meso sveže i kvalitetno.

Čovek se prilikom kupovine oslanja pre svega na čulo vida. Ako se pazari junetina, ona mora da bude krvavo crvene boje, navodi sajt dnevna doza lepog. Ukoliko šnicle poprime tamnije zelenkaste nijanse, treba zaobići to meso.

Na prvi pogled teško je prepoznati da li je piletina sveža. Ipak, ako se na šniclama belog mesa uhvati neobičan sjaj i kada je kasapin uzme u ruku, a ona postaje lepljiva, takođe bi bilo poželjno da se zaobiđe. Ako pileće šnicle oko kostiju imaju tamniju nijansu, to je alarm da je meso staro.

Čulo mirisa može da bude bitan detektor u otkrivanju da li je namirnica sveža. Mnogi greše kada kupuju jagnjetinu jer misle da što meso slabije miriše to je bolje. Naprotiv, ako je jagnjetina sveža i nije zamrzavana ona će imati oštriju aromu, u suprotnom jedva će se osetiti.

Mlevenje na licu mesta

Ljudi najviše zaziru od kupovine mlevenog mesa. Često pojedine domaćice kažu kako ne žele da pazare škart koji im prodavci melju. Da bi bili sigurni u kvalitet mlevenog mesa, možete da tražite od mesara da pred vama odseče komad junetine i komad svinjetine, samelje ga i pomeša na vaše oči, kako biste bili spokojni.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
  • 2024 © - vesti online