Subota 23. 6. 2018.
Washington
150
  • Chicago
    240
  • New York
    210
  • Belmont
    210
  • Atlanta
    250
  • Boston
    280
  • Firt
    230
  • Denver
    250
  • Detroit
    250
  • Dover
    250
  • Hartford
    210
  • Orlean
    230
  • Helena
    270
  • Ren
    210
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    410
  • Portland
    300
  • Salem
    280
  • Santa Fe
    280
  • Tampa
    280
  • Topeka
    270
0
Ponedeljak 27.11.2017.
01:30
Vestionline A

Zašto treba da pijete pivo i sa kojom hranom najbolje ide u kombinaciji

Umerena konzumacija piva može povoljno delovati na zdravlje, a najviše na prevenciju kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.

pixabay

Umerenu količinu alkoholnih pića sa niskim procentom alkohola najbolje je konzumirati uz obrok, u opuštenoj atmosferi i društvu. Pivo se oduvek kombinovalo sa hranom, konzumiralo se čak i kao aperitiv jer "priprema“ probavni sistem podsticanjem lučenja enzima za hranu koja se konzumira.

Kombinovanje piva i hrane danas je važan deo gastronomije i na neki način se može smatrati umetnošću u kojoj se razmatraju boje, ukusi, temperature konzumiranja, količina alkohola i arome pa, naravno, i prilike u kojoj se piju određena piva. Od vitamina, u pivu su najzastupljeniji vitamini iz grupe B, a od minerala kalijum, magnezijum, kalcijum i silicijum. Ipak, glavni sastojak piva je voda, u kojoj se nalaze otopljeni spomenuti nutrijenti, ali i biljne hemikalije poput fenolnih spojeva sa povoljnim učinkom na zdravlje.

Pivo se može sljubiti sa gotovo svim vrstama jela, uz predjela i male zalogaje, mesna jela, ribu, raznovrsne sireve, gorkaste i posebno čokoladne dezerte. Pivo se generalno dobro slaže sa ukiseljenim povrćem poput kupusa, krastavaca i paprike, pečenim mesom, ljućim meksičkim jelima, jelima sa roštilja i svim jelima sa aromom dima.

Gorka hrana i čokolada

Gorka jela poput šparoga, rukole, kelja, radiča ili plemenitih sireva, dobro se slažu sa gorkim ukusom piva. Ipak, ne treba zaboraviti da i suprotnost ukusa daje čaroliju, pa se slatka jela, dezerti koji imaju gorku notu poput čokoladnih specijaliteta koji se dobro slažu sa crnim pivom, čiji ukus podseća na tamnu čokoladu.

Riba i pernato meso dobro se slažu sa takozvanim lager pivom, koje pojačava ukus kod lagane proteinske hrane i daje osećaj svežine. Uz plodove mora, školjke i rakove kao i uz konzervisanu i dimljenu ribu dobro se slaže tamno pivo jačeg ukusa.

Postoji još razloga zašto je pivo dobro piti uz obrok, a ne na prazan stomak. Naime, ako se pije na prazan želudac, brže se apsorbuje i tada se postiže veća koncentracija alkohola u krvi u odnosu na situaciju kada se pivo uzima uz obrok. Stoga se preporučuje piti pivo uz obrok ili neposredno nakon obroka kako bi se postigla niža koncentracija alkohola u krvi.

3 najbolja razloga za ispijanje piva

Pivo se smatra i "tečnom hranom“ jer svojim sastavom i nutritivnom vrednošću može pridoneti zadovoljavanju dnevnih potreba za određenim hranjivim materijama.

Pivo kao inspiracija: 13 čuvenih citata poznatih o ovom piću

Umerena konzumacija podrazumeva ispijanje 3 dcl piva dnevno za žene i 6 dcl piva za muškarce. Takva konzumacija doprinosi zdravlju pojedinca, tačnije:

1. Sprečeva nastanak kardiovaskularne bolesti i dijabetes tipa 2

2. Sprečava kognitivno slabljenje

3. Ima pozitivan učinak na smanjenje nivoa stresa, bolju socijalizaciju i zbližavanje među prijateljima.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Slađan Disić (54)
GUBITNIK
Davor Šuker (50)
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Osećate se hrabro i odlučno. Pokušavate da napravite rezove od kojih zavisi sudbina većeg broja ljudi. Ne radite ništa u žurbi jer možete napraviti velike greške.
SAVET: obuzdajte svoj ego.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Predstoje vam komplikacije sa jednim članom porodice. Pažljivo analizirajte pre nego što reagujete zato što postoje načini da sve rešite na miran način.
SAVET: kontrolišite ljutnju.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Danas očekujte pravu emotivnu buru. Nemate strpljenja za tuđu površnost pa vam zbog toga sledi uzbudljivo popodne puno rasprava i svađa.
SAVET: obuzdajte bes.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online