Četvrtak 14. 12. 2017.
Washington
-10
  • Chicago
    -20
  • New York
    -80
  • Belmont
    -90
  • Atlanta
    50
  • Boston
    90
  • Firt
    -50
  • Denver
    40
  • Detroit
    -50
  • Dover
    -20
  • Hartford
    -50
  • Orlean
    -80
  • Helena
    80
  • Ren
    -110
  • Honolulu
    220
  • Las Vegas
    110
  • Portland
    110
  • Salem
    50
  • Santa Fe
    20
  • Tampa
    70
  • Topeka
    60
0
Subota 14.10.2017.
05:30
Vestionline, b92.net A

Ove greške u kuhinji mogu ozbiljno da ugroze vaše zdravlje

Pravilo da se ruke peru pre pripreme hrane se podrazumeva i retko ko odstupa od njega. Međutim, još neki postupci, koje nažalost retko praktikujemo, mogu sačuvati naše zdravlje. Evo koje greške u kuvanju mogu uticati loše na naš organizam.

pixabay.com
U kuhinji čuvate i spremate hranu, zato budite jako oprezni

Perete sirovu piletinu pre pripreme 

Potrebno je da budete potrebno oprezni kada pripremate piletinu, pa stručnjaci ne preporučuju da je perete pre termičke obrade. Naime, pranjem piletine u sudoperi razbacujete potencijalno opasne materije s mesa po kuhinji. Važno je i da nakon diranja sirovog mesa obavezno operete ruke, sudoperu i dasku za sečenje. 

Ne stavljate hranu u frižider nakon što je isečete 

Isečeno voće i povrće se brže kvari. Zbog toga voće i povrće koje ne pojedete odmah, što pre stavite u frižider. 

Ne zamrzavate hranu na pravi način 

Zamrznuta hrana bi trebalo da bude čvrsto umotana, kako ne bi upila ili ispustila mirise, ali i da joj kristali leda ne pokvare ukus. 

Ne kuvate hranu dovoljno dugo 

Dobar kuvar zna da proceni da li je meso ispečeno ili skuvano po dodiru, mirisu ili izgledu, ali to nije baš sigurno. Najbolje je da temperaturu mesa proverite kulinarskim termometrom. Nakon svake upotrebe obavezno operite termometar. 

Hrana vam predugo stoji na sobnoj temperaturi 

Sledeći put kada priređujete zabavu, vodite računa da izložena hrana ne sme da stoji na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Zbog toga služite manje porcije, a ostatak hrane čuvajte u firžideru.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Per Jakobsen (84)
GUBITNIK
Uranija Petrović (46)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nije povoljan trenutak za početak novih aktivnosti. Energija i koncentracija su u padu pa zbog toga odložite odluke, posebno ako imate dilemu između dve ponude.
SAVET: skoncentrišite se na ljubav.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Prilično ste samouvereni, ali okolina to ne doživljava na način na koji biste vi hteli. Nije povoljno vreme za važne odluke i prihvatanje novih obaveza.
SAVET: ne vucite ishitrene poteze.
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Rešavate veliku brigu na materijalnom planu. Predstoji vam nova ponuda za dodatan posao koji će vam doneti i znatnu finansijsku dobit.
SAVET: više spavajte.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2017 © - vesti online