Subota 21. 10. 2017.
Washington
60
  • Chicago
    190
  • New York
    80
  • Belmont
    120
  • Atlanta
    140
  • Boston
    240
  • Firt
    120
  • Denver
    130
  • Detroit
    140
  • Dover
    140
  • Hartford
    110
  • Orlean
    110
  • Helena
    150
  • Ren
    80
  • Honolulu
    280
  • Las Vegas
    230
  • Portland
    250
  • Salem
    170
  • Santa Fe
    130
  • Tampa
    250
  • Topeka
    200
0
Nedelja 19.03.2017.
03:30
Vestionline A

Zašto treba da dodate sodu bikarbonu u vodu kad kuvate jaja

Praktične i iskusne domaćice su pronašle rešenje za veliki kulinarski problem! Pročitajte zašto treba da iskoristite sodu bikarbonu uvak kada kuvate jaja...

pixabay
Tehnike kuvanja jaja ponekad zadaju velike muke 

Stručnjaci kažu kako su jaja stara između 7 i 10 dana idealna za kuvanje i najlakše ih je oljuštiti. Sigurno ste primetili kako neka jaja oljuštite bez problema, a druga, iako su bila u istoj kutiji, vam zadaju toliko muke.

Da bi izbegli takva neprijatna iznenađenja, dok se jaja kuvaju u vodu dodajte kašiku soda bikarbone. Starija jaja se gule lakše, ali kod svežih je obrnuto, odnosno dolazi do problema s uklanjanjem ljuske. Soda bikarbona će povećati vlažnost i kasnije ćete ih oljuštiti bez ikakvih problema.

Takođe, zagrevanje jaja pre stavljanja u vruću vodu dobar je trik protiv pucanja. To možete napraviti na dva načina - tako da ih izvadite iz frižidera i ostavite da postignu sobnu temperaturu ili ih stavite u toplu vodu iz slavine na nekoliko minuta. Naime, ekstremna promena temperature glavni je uzrok pucanja ljuske kod kuvanja.

Ako želite da dobijete tvrdo kuvana jaja, najsigurnije ih je staviti u hladnu vodu i tek tada počnete kuvati. Šanse za pucanje ljuske tada su vrlo male.

Ako želite da dobijete jaja s mekanim žumancem unutra, tada ih kašikom polako stavljajte u vruću vodi i merite vreme. Zavisno od veličine jaja, biće vam potrebno oko tri minute.

Pazite da su sva jaja potopljena kada ih kuvate jer inače neće biti jednako kuvana. Takođe, ako jaja prekuvate, tada će ona oko žumanca biti zelenkaste boje, a belanac će biti gumenastiji.

Nakon kuvanja ubacite jaja u hladnu vodu, jer to pomaže kasnijem lakšem skidanju ljuske sa jaja.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Aleksandar Sinčuk (29)
GUBITNIK
Aleksandar Vulin (45)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Prekid prijateljskih odnosa će samo nakratko poljuljati raspoloženje. Posvetite više pažnje jednom članu porodice koji će vas danas zamoliti za pomoć.
SAVET: ne opterećujte želudac.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Novo saznanje do kog danas dolazite može proizvesti prenaglašenu reakciju. Situacija nije loša iako vam se tako čini, ishitreno reagujete.
SAVET: ostanite pribrani.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Zauzimate suprotan stav čak i onda kada znate da niste u pravu. Možda je bolje da saslušate drugu stranu i bar privremeno prihvatite da ste pogrešili.
SAVET: pazite se infekcija.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2017 © - vesti online