Četvrtak 21. 6. 2018.
Washington
150
  • Chicago
    240
  • New York
    210
  • Belmont
    210
  • Atlanta
    250
  • Boston
    280
  • Firt
    230
  • Denver
    250
  • Detroit
    250
  • Dover
    250
  • Hartford
    210
  • Orlean
    230
  • Helena
    270
  • Ren
    210
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    410
  • Portland
    300
  • Salem
    280
  • Santa Fe
    280
  • Tampa
    280
  • Topeka
    270
0
Nedelja 19.03.2017.
03:30
Vestionline A

Zašto treba da dodate sodu bikarbonu u vodu kad kuvate jaja

Praktične i iskusne domaćice su pronašle rešenje za veliki kulinarski problem! Pročitajte zašto treba da iskoristite sodu bikarbonu uvak kada kuvate jaja...

pixabay
Tehnike kuvanja jaja ponekad zadaju velike muke 

Stručnjaci kažu kako su jaja stara između 7 i 10 dana idealna za kuvanje i najlakše ih je oljuštiti. Sigurno ste primetili kako neka jaja oljuštite bez problema, a druga, iako su bila u istoj kutiji, vam zadaju toliko muke.

Da bi izbegli takva neprijatna iznenađenja, dok se jaja kuvaju u vodu dodajte kašiku soda bikarbone. Starija jaja se gule lakše, ali kod svežih je obrnuto, odnosno dolazi do problema s uklanjanjem ljuske. Soda bikarbona će povećati vlažnost i kasnije ćete ih oljuštiti bez ikakvih problema.

Takođe, zagrevanje jaja pre stavljanja u vruću vodu dobar je trik protiv pucanja. To možete napraviti na dva načina - tako da ih izvadite iz frižidera i ostavite da postignu sobnu temperaturu ili ih stavite u toplu vodu iz slavine na nekoliko minuta. Naime, ekstremna promena temperature glavni je uzrok pucanja ljuske kod kuvanja.

Ako želite da dobijete tvrdo kuvana jaja, najsigurnije ih je staviti u hladnu vodu i tek tada počnete kuvati. Šanse za pucanje ljuske tada su vrlo male.

Ako želite da dobijete jaja s mekanim žumancem unutra, tada ih kašikom polako stavljajte u vruću vodi i merite vreme. Zavisno od veličine jaja, biće vam potrebno oko tri minute.

Pazite da su sva jaja potopljena kada ih kuvate jer inače neće biti jednako kuvana. Takođe, ako jaja prekuvate, tada će ona oko žumanca biti zelenkaste boje, a belanac će biti gumenastiji.

Nakon kuvanja ubacite jaja u hladnu vodu, jer to pomaže kasnijem lakšem skidanju ljuske sa jaja.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Bojana Borić - Brešković (71)
GUBITNIK
Sulejman Ugljanin (65)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Očekuju vas krupni zadaci. Ambicioznost vas čini upornim, ali i preterano osetljivim kad su u pitanju konkretni saveti koje okolina pokušava da vam da.
SAVET: pripazite leđa.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Veseli vas poziv na proslavu ili zabavu jer su to dešavanja na kojima se najbolje osećate. Dobro raspoloženje biće ulepšano novim poznanstvom.
SAVET: dajte sebi malo oduška.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Pravo je vreme da prekontrolišete i sredite sve kako u svom domu tako i na radnom mestu. Ne zaboravite da na isti način presaberete i svoja novčana dugovanja.
SAVET: budite oprezni na ulici.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online