Četvrtak 23. 11. 2017.
Washington
60
  • Chicago
    30
  • New York
    -10
  • Belmont
    -00
  • Atlanta
    90
  • Boston
    10
  • Firt
    20
  • Denver
    50
  • Detroit
    00
  • Dover
    30
  • Hartford
    20
  • Orlean
    10
  • Helena
    70
  • Ren
    -40
  • Honolulu
    220
  • Las Vegas
    100
  • Portland
    120
  • Salem
    30
  • Santa Fe
    60
  • Tampa
    220
  • Topeka
    50
0
Utorak 12.09.2017.
00:30
D. N. Petrović - Vesti A

Kopaonik: Miris vrganja opio turiste

Na Kopaoniku su završeni sedmi po redu Dani vrganja, tradicionalna turistička manifestacija koja je od pre dve godine dobila i internacionalni karakter.

D. N. Petrović
Vrganj sa Kopaonika spreman za izvoz

Po šumama ispod Pančićevog vrha, od Raške do Brusa, učesnici manifestacije, koji su došli iz svih krajeva Srbije, ali i iz Bosne, Hrvatske, Slovenije, Makedonije, Rumunije i Grčke, najpre su se nadmetali u branju i traženju najvećeg i najkvalitetnijeg "komada" vrganja, a potom su, na Vatrištu, u centru ovdašnjeg turističkog kompleksa, pokazali svoje umeće u spravljanju jela od ovog kulinarskog specijaliteta... Takmičili su se u četiri kategorije: predjelo, glavno jelo, roštilj i "nešto novo" i unikatno...

D. N. Petrović
Čekamo nove goste: Radenko Cvetić

Omiljena hrana

D. N. Petrović
Velika šansa Srbiji

Gljivari sa sertifikatom

Tokom Dana vrganja na Kopaoniku je, u organizaciji Mikološko-gljivarskog saveza Srbije, nakon kursa od mesec dana, organizovano polaganje stručnog ispita za zvanje gljivar. Od 54 kandidata uspešno je bilo njih trideset. Ovi ljudi će biti na usluzi narodu, sve u cilju smanjenja posledica trovanja gljivama. Najpoznatiji stručnjaci u oblasti gljivarstva, a posebno vrganja, organizovali su i niz stručnih predavanja, promovisano je i nekoliko knjiga i drugih publikacija.

- Sa suprugom Gordanom pripremio sam čorbicu od gljiva i mesa, do sada smo na raznim takmičenjima osvojili 10 medalja, više nam medalje nisu cilj već promocija gljive, vrganja i ove manifestacije, vrganj je velika šansa Srbije - ističe Aca Petrović iz Gljivarskog društva Niš.

- Mi smo pripremili gulaš od vrganja, ovo nam je prvi nastup, iduće godine ćemo se takmičiti u sve četiri kategorije - ističe Nebojša Janićijević iz Gljivarskog društva Vilino kolo iz Petrovca na Mlavi.

Hotel Rtanj na Kopaoniku nastupio je u tri kategorije: kuvari Marko Lazić i Predrag Milovanović spremali su rezance od piletine i vrganja, gulaš od vrganja i junetine i vrganj u sosu sa kajmakom. Kažu da je vrganj nezaobilazan u kuhinji njihovog hotela i vrlo tražen specijalitet od gostiju iz celog sveta...

Damir iz Umaga

- Damir Perić iz Umaga u Istri kaže da je doneo neke egzotične specijalitete sa Jadrana, "jakobove kapice", jelo od vrganja i salatu od blagve, sve pripremljeno na visokokvalitetnom maslinovom ulju i uz autohtono istarsko vino malvaziju.

- Divna je ovo manifestacija, učestvujemo svake godine i ponovo ćemo doći, nadamo se da će nas već iduće godine biti znatno više, jer učešće najavljuju gljivičari iz cele Evrope - ističe Perić.

Predsednik Turističke organizacije Raška, Radenko Cvetić kaže da je Kopaonik pun dobrog vrganja i da najpoznatija planina u Srbiji zaslužuje jednu ovakvu manifestaciju.

Vrganj je veliki turistički potencijal Kopaonika i ogromna izvozna šansa ovog dela Srbije, koliko znam, već stiže u mnoge zemlje Evrope. Učinićemo sve da vrganjem i drugim manifestacijama upotpunimo letnje sadržaje na Kopaoniku - ističe Cvetić.

D. N. Petrović
Detalj sa takmičenja

Grci oduševljeni

Gosti su oduševljeni prirodom i bogatstvom Kopaonika, dovođenjem Italijana i Rumuna mi smo zaokružili ceo Balkan i šire okruženje, biće ovo najveća smotra gljivara u Evropi, u Danima vrganja, kojih će narednih godina biti više, očekujemo pune autobuse turista iz tih i drugih zemalja i kompletne zapadne Evrope.

- Sve je ovo sjajno, ovog leta nas je bilo osmoro, iduće godine dolazimo sa punim autobusom, vrganj sa Kopaonika vrlo je tražen i u Grčkoj, ovde smo stekli puno novih iskustava i znanja u pripremanju vrganja - ističe Stavros Zografos, koji je predvodio delegaciju gljivara Grčke.

D. N. Petrović
Ovogodišnji pobednici

Najuspešniji

Najviše uspeha na takmičenju imali kuvari kopaoničkih hotela Rtanj, Kraljevi čardaci i MK Mountain Resort. Sveukupni pobednik je hotel MK Mountain Resort.
Najteži vrganj druge klase, težak 635 grama, našao je Miroljub Marković sa Kopaonika, a vrganj prve klase, težak 535 grama, Damir Perić iz Umaga u Sloveniji.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Radomila Pjanović (40)
GUBITNIK
Dušanka Golubović (37)
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Brzopleto biste mogli da izreknete nešto i na taj način uvredite dragu osobu. Utrošite negativnu energiju u fizičku aktivnost da ne biste opterećivali svoje najbliže.
SAVET: unosite više vode.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Komplikuju se situacije za koje ste mislili da su izvesne. Ne razmišljajte o putovanju kao izlazu iz trenutnog stanja. Nije povoljan trenutak za takav plan.
SAVET: usporite tempo.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Nije vam dovoljna pažnja koju vam ukazuje voljena osoba. Očekujete više iako je to nerealno. Vaš pogled na život drugi ljudi ne shvataju najbolje.
SAVET: ne upuštajte se u diskusije.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2017 © - vesti online