Subota 23. 6. 2018.
Washington
150
  • Chicago
    240
  • New York
    210
  • Belmont
    210
  • Atlanta
    250
  • Boston
    280
  • Firt
    230
  • Denver
    250
  • Detroit
    250
  • Dover
    250
  • Hartford
    210
  • Orlean
    230
  • Helena
    270
  • Ren
    210
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    410
  • Portland
    300
  • Salem
    280
  • Santa Fe
    280
  • Tampa
    280
  • Topeka
    270
0
Sreda 13.06.2018.
06:00
Z. Mirković - Vesti A

Ćevap ponovo osvaja Austrijance

U organizaciji Folksfesta, treći put je u bečkom Donauparku održan Donaupark festival koji je od prošlog četvrtka do nedelje okupio udruženja i ugostitelje koji su predstavili gastronomiju i kulturu brojnih zemalja. Organizovani su tematski dani, od dana austrijske kuhinje, preko mađarskog gulaša, do ćevapa.

U subotu, kada je gulaš bio u centru pažnje manifestacije na kojoj su se predstavila brojna udruženja i 40 ugostitelja, među kojima su bili štandovi od ruske, kineske i austrijske kuhinje pa sve do srpskih specijaliteta, održano je i takmičenje u kuvanju gulaša. Na iznenađenje svih pobedu nije odneo neko od mađarskih učesnika, već naš zemljak Goran Popov!

Violina, truba, harmonika, kolo

Na danu ćevapa organizatori festivala pobrinuli su se i za odličan muzički doživljaj posetilaca. Tako je na centralnoj bini svirao poznati violinista Moša Šišić sa bendom, a vrhunac svega bio je nastup trubača Dejana Lazarevića i harmonikaša Žicoja Savića. Srbiju je spletom igara predstavio KUD "Branko Radičević".

Prvo učešće i pobeda

Popov, koji se, pre godinu dana doselio u Austriju iz Bečeja, u domovini je već osvajao mnoge nagrada za riblje čorbe i gulaš. Ovaj put je rešio da se oproba i u novoj sredini, pa je predao svoje majstorsko delo žiriju u kojem su bili poznati kuvari, među kojima i šef kuhinje bečkog hotela Ric.

Od oko 60 takmičarskih kotlića žiri je ocenio Goranov kao "zlatni"!

- Spremio sam gulaš po ličnom receptu. Kada sam ga pripremao imao sam osećaj da ću dobro proći, ali nisam ni sanjao prvo mesto - kaže on za "Vesti".

Popov ističe da je veoma ponosan jer mu je ovo prvo takmičenje u Austriji, a navodi da mu je kuvanje gulaša - opsesija.

U nedelju je sve bilo podređeno ćevapčićima, pa su se, pre svega, naši ugostiteljski objekti takmičili čiji će ćevap oduševiti više desetina posetilaca festivala koji iz godine u godinu obara rekorde. Tako su posetioci imali prilike da probaju ćevape restorana Homolje, Semendria, Semberija, ali i KUD "Branko Radičević" koji je imao svoj štand na festivalu.

Na dan ćevapa jedino su se mogle videti gužve i redovi ispred navedenih štandova. Festival, a i štandove srpskih restorana, obišao je i Mihael Ludvig, novi gradonačelnik Beča.

Bolji od brze hrane

Roštilj majstori Semendrie su za ovaj festival pripremili poseban ćevap - dugačak dva metra. Inače, srpski ugostitelji ističu da je festival dobra prilika da se naša kuhinja, to jest da se roštilj ponovo "vrati" među Austrijance.

- Festival je važan jer omogućava da vratimo naš roštilj na kulinarsku scenu, gde je imao primat sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog veka. Dosta je bilo kebaba i pica, ćevapi su mnogo bolji i to su posetioci mogli da vide - naglasio je Nikola Milovanović, vlasnik restorana Semberija.

I Dalibor Trifunović, vlasnik restorana Homolje, naglašava da je festival bio mogućnost da se popularizuje naš roštilj.

- Mislim da je naš roštilj mnogo kvalitetniji od onoga što se jede u Austriji kao brza hrana. Zbog toga je bitno da se što više ljudi upozna sa srpskim specijalitetima, pa će odustati od kebaba, pica i drugih jela brze hrane koja su uzela primat - objasnio je on.

Prijateljstvo i suživot

Na Donaupark festivalu predstavljena je šarolikost grada Beča kroz jelo i kulturu stanovnika stranog porekla. Organizatori su uložili trud kako bi festival ponovo dokazao kako je manifestacija od velikog značaja za Beč u cilju susretanja ljudi iz zemalja kao što su Austrija, Mađarska, Srbija, Hrvatska, BiH, Turska, i druge. Na njemu se sklapaju prijateljstva i ukrštaju kulturne različitosti, šaljući poruke dobrodošlice i dobrog suživota u Beču, ističu organizatori.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Slađan Disić (54)
GUBITNIK
Davor Šuker (50)
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Ukoliko vam je stalo da pokažete sve svoje potencijale, pronađite pravog sagovornika za to. Nemojte trošiti vreme ubeđujući neistomišljenike.
SAVET: uozbiljite se.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Niste dovoljno nagrađeni za svoj trud. Pravo je vreme za rešavanje tog problema. Otvoreno tražite šta želite, iako vam situacija ne deluje obećavajuće.
SAVET: ako ne tražite, nećete dobiti.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Odluke koje ste davno doneli danas mogu biti uzrok većih problema sa bližnjima. Ukoliko ne odustanete na vreme, ovog puta, svađa je neminovna.
SAVET: ne budite tvrdoglavi.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online